რკო თეთრი

მასალა ვიკიპედიიდან — თავისუფალი ენციკლოპედია
Jump to navigation Jump to search
რკო თეთრი

რკო თეთრი — ქართული ვაზის ჯიში, გვხვდება ერთეული ბუჩქების სახით დასავლეთ საქართველოში კერძოდ – ზესტაფონის რაიონში. ლიტერატურულ წყაროზე დაყრდნობით, ჯიში ადრე ფართოდ გავრცელებული იყო დასავლეთ საქართველოში — რაჭასა და იმერეთში. დღეისათვის რკო თეთრი რაჭაში თითქმის არ გვხვდება.

რკო თეთრი განეკუთნება შავი ზღვის აუზის ეკოლოგიურ–გეოგრაფიულ ჯგუფს. ჯიშის აღწერა შედგენილია ზესტაფონის რაიონის სოფელ ფუთის კოლმეურნეობის ვენახებში.

მტევანი საშუალო, ცილინდრულ–კონუსური ან კონუსური ფორმისაა, ძირითადად ფრთიანი, საშუალო სიმკვრივის, მტევნის ფეხი კი მოკლე ხისმაგვარი. მარცვალი საშუალო, ოვალური, მომწვანო–მოყვითალო. ქერქი საკმაოდ უხეში, მკვრივი, დაფარულია მცირედი ცვილის ნადებით. რბილობი წვნიანი. გემო მუსკატური, თესლები მარცვალში ერთი–ოთხი.
განეკუთნება საღვინე ჯიშებს დამწიფების გვიანდელი ვადით, ზესტაფინის რაიონიოს პირობებში ტექნიკურ სიმწიფე იწყება ოქტომბრის პირველ დეკადაში და გრძელდება ოქტომბრის შუა რიცხვებამდე. ვეგატაციური პერიოდის ხანგძლიობა, დაკვირტვიდან ტექნიკურ სიმწიფემდე საშუალოდ შეადგენს 180–190 დღეს.

ნახევრადმდგრადია მილდიუს და იოდიუმის მიმართ.

მოსავლიანობა საკმაოდ მაღალი. საშუალოდ ერთი ძირის მოსავლიანობაა 2–2,5 კგ. ჰექტარზე გადანგარიშებით შეადგენს 90–110 ც. მტევნის საშუალო წონა 150–200 გრ. მტევნის მასა პროცენტულად ნაწილდება შენდეგნაირად:76,8 % –წვენი,კლერტი–2,2%, კანი და რბილობის მკვრივი ნაწილი–18,5%, თესლები 2,5 %. 100 მარცვლის წონა 220გრ. 100 თესლის წონა 3.9 გრ. შაქრიანობა 18.5%, მჟავიანობა 10,9 გ/ლ.

გამოიყენება ორდინალური სუფრის თეთრი ღვინოების დასამზადებლად. ღვინო საკმაოდ ხარისხიანი, ჰარმონიული.

იხილეთ აგრეთვე[რედაქტირება | წყაროს რედაქტირება]

ლიტერატურა[რედაქტირება | წყაროს რედაქტირება]

  • Ампеолграфия СССР, т. III. 1966 г. გვ.28