ბახვა

მასალა ვიკიპედიიდან — თავისუფალი ენციკლოპედია
Jump to navigation Jump to search

ბახვავაზის ქართული წითელყურძნიანი საღვინე ჯიში. წარმოშობილია რაჭაში. იყენებენ ცოცხალი, მსუბუქი, სუფრის წითელი მშრალი ღვინის მისაღებად.[1]

ხასიათდება საშუალო ზრდითა და საშუალო მოსავლიანობით. ზრდასრული ფოთოლი საშუალო ზომის, მომრგვალო და სამ-ხუთნაკვთიანია. ფოთლის ქვედა მხარე საკმაოდა შებუსულია. მტევანი საშუალო ზომის, კონუსური, ზოგჯერ ცილინდრულ-კონუსურია, გვხვდება ცილინდრული ფორმის, ფრთიანი, საშუალო სიკუმსის ან თხელი. მარცვალი საშუალო ზომისაა, მრგვალი ან მომრგვალო, ღია ვარდისფერი ან თითქმის წითელი. აქვს თხელი და ნაკლებად მკვრივი კანი. რბილობი წვნიანია, წვენი — შეუფერავი. სავეგეტაციო პერიოდი 180 დღეს გრძელდება. მტევანი საშუალოდ იწონის 100 გრამს. სრულ სიმწიფეში ყურძნის წვენის შაქრიანობა 19%-ს აღწევს, მჟავიანობა — 9,5 /-ს.[1]

სქოლიო[რედაქტირება | წყაროს რედაქტირება]

  1. 1.0 1.1 გაზ. „ჩვენი სოფელი“, №7 (57), 7 ოქტომბერი 2020, გვ. 9.