ზუთხი

მასალა ვიკიპედიიდან — თავისუფალი ენციკლოპედია
Jump to navigation Jump to search
ზუთხი
Acipenser fulvescens
ტბის ზუთხი (Acipenser fulvescens)
მეცნიერული კლასიფიკაცია
ლათინური სახელი
Acipenser (Linnaeus, 1758)

ზუთხი (ლათ. Acipenser) — თევზების გვარი ზუთხისებრთა ოჯახისა. გვარში 16 სახეობაა, რომელთაგან საქართველოში გავრცელებულია ფორეჯი (Acipenser nudiventris), რომელიც მცირე რაოდენობით გვხვდება საქართველოს სანაპიროებთან, რუსული ზუთხი (Acipenser güldenstädti) 3 პოპულაცია — კოლხური (რიონის), უკრაინული და აზოვის ზღვისა; ყველაზე ფართოდაა გავრცელებული ატლანტური ზუთხი (Acipenser sturio) და ტარაღანა. ზუთხი მნიშვნელოვანი სარეწაო თევზია, იყენებენ ნედლს, შებოლილს, ქვირითს.

ლიტერატურა[რედაქტირება | წყაროს რედაქტირება]