გიულფემ ხათუნი (დ. 1497 — გ. 1562, სტამბოლი) — ოსმალეთისსულთნისსულეიმან I-ის მეორე ხარჭა და შეჰზადე მურადის დედა[1]. იყო პოლონური წარმოშობის. 1513 წელს გიულფემ ხათუნს და სულეიმანს შეეძინათ შეჰზადე მურადი, რომელიც 1521 წელს ჩუტყვავილათი გარდაიცვალა.[2][3]. 1562 წელს სულეიმანის ბრძანებით გიულფემი სიკვდილით დასაჯეს. დაკრძალულია უსქუდარში, გიულფემ ხათუნის მეჩეთში, რომელიც თავიდანვე მისი პირადი სახსრებით შენდებოდა.