ყურძენი

მასალა ვიკიპედიიდან — თავისუფალი ენციკლოპედია
გადასვლა: ნავიგაცია, ძიება
ყურძენი

ყურძენი — ფოთლოვანი ვაზის კენკროვანი ნაყოფი, რომლისგანაც ძირითადად ამზადებენ ღვინოს. ყურძენი მოიხმარება როგორც ხილი, ასევე მისგან მზადდება: მურაბა, ყურძნის თესლის ექსტრაქტი, ქიშმიში, ძმარი, ყურძნის ზეთი და ღვინო. ყურძენი არის არა-კლიმაქტერიული ხილი, ძირითადად იზრდება მტევნებად.

2012 წელს ყურძნის მწარმოებელი 20 ყველაზე დიდი ქვეყანა.[1]
მსოფლიოში მეღვინეობისათვის ყურძნის მწარმოებელი წამყვანი ქვეყნები ვენახის ფართობის მიხედვით
ქვეყანა ფართობი (კმ²)
დროშა: ესპანეთი ესპანეთი 11,750
დროშა: საფრანგეთი საფრანგეთი 8,640
იტალიის დროშა იტალია 8,270
დროშა: თურქეთი თურქეთი 8,120
დროშა: ამერიკის შეერთებული შტატები აშშ 4,150
დროშა: ირანი ირანი 2,860
დროშა: რუმინეთი რუმინეთი 2,480
დროშა: პორტუგალია პორტუგალია 2,160
დროშა: არგენტინა არგენტინა 2,080
ჩილეს დროშა ჩილე 1,840
დროშა: ავსტრალია ავსტრალია 1,642
დროშა: სომხეთი სომხეთი 1,459
მსოფლიოში ყურძნის მწარმოებელი ყველაზე დიდი ათი ქვეყანა წლების მიხედვით
(ტონებში)
ადგილი ქვეყანა 2009 2010 2011 2012
1 დროშა: ჩინეთი ჩინეთი 8 038 703 8 651 831 9 174 280 9 600 000 F
2 დროშა: ამერიკის შეერთებული შტატები აშშ 6 629 198 6 777 731 6 756 449 6 661 820
3 იტალიის დროშა იტალია 8 242 500 7 787 800 7 115 500 5 819 010
4 დროშა: საფრანგეთი საფრანგეთი 6 101 525 5 794 433 6 588 904 5 338 512
5 დროშა: ესპანეთი ესპანეთი 5 535 333 6 107 617 5 809 315 5 238 300
6 დროშა: თურქეთი თურქეთი 4 264 720 4 255 000 4 296 351 4 275 659
7 ჩილეს დროშა ჩილე 2 600 000 2 903 000 3 149 380 3 200 000 F
8 დროშა: არგენტინა არგენტინა 2 181 567 2 616 613 2 750 000 2 800 000 F
9 დროშა: ირანი ირანი 2 305 000 2 225 000 2 240 000 2 150 000 F
10 დროშა: სარ სარ 1 748 590 1 743 496 1 683 927 1 839 030
მსოფლიო 58 521 410 58 292 101 58 500 118 67 067 128
Source: FAO[2] (F=FAO estimate)

გალერეა[რედაქტირება | წყაროს რედაქტირება]

ლიტერატურა[რედაქტირება | წყაროს რედაქტირება]

რესურსები ინტერნეტში[რედაქტირება | წყაროს რედაქტირება]

Commons-logo.svg
ვიკისაწყობში? არის გვერდი თემაზე:

სქოლიო[რედაქტირება | წყაროს რედაქტირება]