პალმის ზეთი

მასალა ვიკიპედიიდან — თავისუფალი ენციკლოპედია
გადასვლა: ნავიგაცია, ძიება
Palm oil production in Jukwa Village, Ghana-02.jpg

პალმის ზეთიზეთის პალმის ნაყოფის რბილობისგან მიღებული ზეთი. პალმის ზეთი მოწითალო-ნარინჯისფერია, მდიდარია კაროტინოიდებითა და პალმიტინმჟავათი; მყარდება 30 °C ტემპერატურაზე დაბლა. პალმის ზეთს იყენებენ მარგარინის, საპნისა და სანთლის წარმოებაში.

ლიტერატურა[რედაქტირება | წყაროს რედაქტირება]