Crocus sativus

მასალა ვიკიპედიიდან — თავისუფალი ენციკლოპედია
გადასვლა: ნავიგაცია, ძიება
ზაფრანი
Saffran crocus sativus moist.jpg
მეცნიერული კლასიფიკაცია
სამეფო: მცენარეები
განყოფილება: ყვავილოვნები
კლასი: ერთლებნიანები
რიგი: Asparagales
ოჯახი: ზამბახისებრნი
გვარი: ზაფრანა
სახეობა: ფაზრანი
ლათინური სახელი
Crocus sativus

Wikispecies-logo.svg
სისტემატიკა
ვიკისახეობებში

Commons-logo.svg
სურათები
ვიკისაწყობში


ზაფრანი (ლათ. Crocus sativus, არაბ. زعفران‎‎, არის ყველაზე ძვირად ღირებული სანელებელი.

ერთ კილოგრამ სანელებლის მოსამზადებლად საჭიროა 150000 ყვავილი, რისთვისაც საჭიროა დაახლოებით 2000 მ 2 ფართობი.

გავრცელების არეალი[რედაქტირება | წყაროს რედაქტირება]

არომა, ფერი[რედაქტირება | წყაროს რედაქტირება]

გამოყენება[რედაქტირება | წყაროს რედაქტირება]

სამზარეულოში[რედაქტირება | წყაროს რედაქტირება]

მედიცინაში[რედაქტირება | წყაროს რედაქტირება]

მოძიებულია „https://ka.wikipedia.org/w/index.php?title=Crocus_sativus&oldid=3017679“-დან