Crocus sativus
Jump to navigation
Jump to search
| ზაფრანი | |||||||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
 | |||||||||||||||
| მეცნიერული კლასიფიკაცია | |||||||||||||||
| |||||||||||||||
| ლათინური სახელი | |||||||||||||||
| Crocus sativus | |||||||||||||||
| |||||||||||||||
Crocus sativus — ბალახოვანი მრავალწლოვანი მცენარე ზამბახისებრთა ოჯახისა. ველურად არ გვხვდება და ადამიანის ჩარევის გარეშე ვერ მრავლდება.[1] მხოლოდ კულტურაშია ცნობილი და იყენებენ სუნელ-სანელებლად; მისი წითელი დინგები შეიცავს ძვირფას საღებავს — კროცინს.[2] გავრცელებული თეორიის თანახმად, Crocus sativus გამოყვანილი იყო კრეტაზე მინოსის ცივილიზაციის წარმომადგენლების მიერ.[3]
სქოლიო[რედაქტირება | წყაროს რედაქტირება]
- ↑ Saffron is a monomorphic species as revealed by RAPD
- ↑ ხინთიბიძე ლ., ქართული საბჭოთა ენციკლოპედია, ტ. 4, გვ. 488, თბ., 1979 წელი.
- ↑ Negbi, M. (ed.). Saffron: Crocus sativus. CRC Press, 1999. ISBN 978-90-5702-394-1.