კარბონატული წყალი: განსხვავება გადახედვებს შორის
| [შეუმოწმებელი ვერსია] | [შემოწმებული ვერსია] |
No edit summary |
No edit summary |
||
| ხაზი 1: | ხაზი 1: | ||
{{წყარო}} |
|||
'''კარბონატული წყალი''', აგრეთვე ცნობილი როგორც '''გაზიანი წყალი''' ან '''სოდიანი წყალი''' — სასმელი წყალი, რომელშიც გახსნილია [[ნახშირორჟანგი]]ს აირი, და მნიშვნელოვანი და განმსაზღვრელი კომპონენტია მრავალ უალკოჰოლო სასმელში. ნახშირორჟანგის აირის წყალში გახსნის პროცესს [[კარბონაცია]] ეწოდება. მისი შედეგია [[ნახშირმჟავა]]ს წარმოქმნა (რომლის ქიმიური ფორმულაა H<sub>2</sub>CO<sub>3</sub>). |
'''კარბონატული წყალი''', აგრეთვე ცნობილი როგორც '''გაზიანი წყალი''' ან '''სოდიანი წყალი''' — სასმელი წყალი, რომელშიც გახსნილია [[ნახშირორჟანგი]]ს აირი, და მნიშვნელოვანი და განმსაზღვრელი კომპონენტია მრავალ უალკოჰოლო სასმელში. ნახშირორჟანგის აირის წყალში გახსნის პროცესს [[კარბონაცია]] ეწოდება. მისი შედეგია [[ნახშირმჟავა]]ს წარმოქმნა (რომლის ქიმიური ფორმულაა H<sub>2</sub>CO<sub>3</sub>). |
||
12:23, 18 სექტემბერი 2018-ის ვერსია
კარბონატული წყალი, აგრეთვე ცნობილი როგორც გაზიანი წყალი ან სოდიანი წყალი — სასმელი წყალი, რომელშიც გახსნილია ნახშირორჟანგის აირი, და მნიშვნელოვანი და განმსაზღვრელი კომპონენტია მრავალ უალკოჰოლო სასმელში. ნახშირორჟანგის აირის წყალში გახსნის პროცესს კარბონაცია ეწოდება. მისი შედეგია ნახშირმჟავას წარმოქმნა (რომლის ქიმიური ფორმულაა H2CO3).
წარსულში სოდიან წყალს სახლის პირობებში აწარმოებდნენ, თუმცა ის ოდნავ განსხვავდებოდა კარბონატული წყლისგან, ვინაიდან ის მცირე რაოდენობით სუფრის მარილს, სოდის ციტრატს, სოდის ბიკარბონატს, კალიუმის ბიკარბონატსა და დისოდიუმის ფოსფატს შეიცავდა, დამმზადებლის მიხედვით, რის გამოც მათ ოდნავ მარილიანი გემო დაჰკრავდა. ეს პროცესი შესაძლებელია ბუნებრივადაც შეიძლება წარმოიქმნას კარბონატული მინერალური წყლის შესაქმნელად, მაგ. როგორიცაა მიჰალკოვოს მინერალური წყალი ბულგარეთში.
რესურსები ინტერნეტში
