კარბონატული წყალი: განსხვავება გადახედვებს შორის
| [შეუმოწმებელი ვერსია] | [შეუმოწმებელი ვერსია] |
განახლდა მოძველებული მონაცემები |
მ 78.139.167.162-ის რედაქტირებები გაუქმდა; აღდგა MerlIwBot-ის მიერ რედაქტირებული ვერსია |
||
| ხაზი 1: | ხაზი 1: | ||
{{წყარო}} |
{{წყარო}} |
||
'''კარბონატული წყალი''', ასევე ცნობილი როგორც '''გაზიანი წყალი''' ან '''სოდიანი წყალი''', არის სასმელი წყალი, რომელშიც გახსნილია [[ნახშირორჟანგი]]ს აირი, და მნიშვნელოვანი და განმსაზღვრელი კომპონენტია მრავალ უალკოჰოლო სასმელში. ნახშირორჟანგის აირის წყალში გახსნის პროცესს [[კარბონაცია]] ეწოდება. მისი შედეგია [[ნახშირმჟავა]]ს წარმოქმნა (რომლის ქიმიური |
'''კარბონატული წყალი''', ასევე ცნობილი როგორც '''გაზიანი წყალი''' ან '''სოდიანი წყალი''', არის სასმელი წყალი, რომელშიც გახსნილია [[ნახშირორჟანგი]]ს აირი, და მნიშვნელოვანი და განმსაზღვრელი კომპონენტია მრავალ უალკოჰოლო სასმელში. ნახშირორჟანგის აირის წყალში გახსნის პროცესს [[კარბონაცია]] ეწოდება. მისი შედეგია [[ნახშირმჟავა]]ს წარმოქმნა (რომლის ქიმიური ფორმულაა H<sub>2</sub>CO<sub>3</sub>). |
||
წარსულში სოდიან წყალს სახლის პირობებში აწარმოებდნენ, თუმცა ის ოდნავ განსხვავდებოდა კარბონატული წყლისგან, ვინაიდან ის მცირე რაოდენობით [[სუფრის მარილი|სუფრის მარილს]], სოდის ციტრატს, სოდის ბიკარბონატს, კალიუმის ბიკარბონატსა და დისოდიუმის ფოსფატს შეიცავდა, დამმზადებლის მიხედვით, რის გამოც მათ ოდნავ მარილიანი გემო დაჰკრავდა. ეს პროცესი შესაძლებელია ბუნებრივადაც შეიძლება წარმოიქმნას კარბონატული მინერალური წყლის შესაქმნელად, მაგ. როგორიცაა [[მიჰალკოვო]]ს [[მინერალური წყალი]] [[ბულგარეთი|ბულგარეთში]]. |
|||
{{ქიმია}} |
|||
[[კატეგორია:კარბონატული წყლები]] |
|||
[[კატეგორია:გამაგრილებელი სასმელები]] |
|||
[[ar:مياه مكربنة]] |
[[ar:مياه مكربنة]] |
||
[[ast:Agua carbonatao]] |
[[ast:Agua carbonatao]] |
||
[[bs:Soda voda]] |
[[bs:Soda voda]] |
||
[[ca:Aigua carbonatada]] |
[[ca:Aigua carbonatada]] |
||
[[cs:Sodovka]][[ |
[[cs:Sodovka]] |
||
[[da:Danskvand]] |
|||
[[de:Sodawasser]] |
|||
[[en:Carbonated water]] |
|||
[[eo:Karbonata akvo]] |
|||
[[es:Agua carbonatada]] |
|||
[[fr:Eau gazeuse]] |
|||
[[he:מי סודה]] |
|||
[[hu:Szódavíz]] |
|||
[[it:Acqua gassata]] |
|||
[[ja:炭酸水]] |
|||
[[lt:Gazuotas vanduo]] |
|||
[[ml:സോഡാജലം]] |
|||
[[mr:सोडा]] |
|||
[[nl:Sodawater]] |
|||
[[pl:Woda gazowana]] |
|||
[[pt:Água gaseificada]] |
|||
[[ru:Газированная вода]] |
|||
[[simple:Carbonated water]] |
|||
[[sr:Сода вода]] |
|||
[[sv:Bordsvatten]] |
|||
[[ta:சோடா நீர்]] |
|||
[[tr:Soda (içecek)]] |
|||
[[uk:Газована вода]] |
|||
[[wuu:汽水]] |
|||
[[yi:סאדע וואסער]] |
|||
[[zh:碳酸水]] |
|||
14:27, 22 მაისი 2012-ის ვერსია
 | ამ სტატიაში არ არის მითითებული სანდო და გადამოწმებადი წყარო. |
კარბონატული წყალი, ასევე ცნობილი როგორც გაზიანი წყალი ან სოდიანი წყალი, არის სასმელი წყალი, რომელშიც გახსნილია ნახშირორჟანგის აირი, და მნიშვნელოვანი და განმსაზღვრელი კომპონენტია მრავალ უალკოჰოლო სასმელში. ნახშირორჟანგის აირის წყალში გახსნის პროცესს კარბონაცია ეწოდება. მისი შედეგია ნახშირმჟავას წარმოქმნა (რომლის ქიმიური ფორმულაა H2CO3).
წარსულში სოდიან წყალს სახლის პირობებში აწარმოებდნენ, თუმცა ის ოდნავ განსხვავდებოდა კარბონატული წყლისგან, ვინაიდან ის მცირე რაოდენობით სუფრის მარილს, სოდის ციტრატს, სოდის ბიკარბონატს, კალიუმის ბიკარბონატსა და დისოდიუმის ფოსფატს შეიცავდა, დამმზადებლის მიხედვით, რის გამოც მათ ოდნავ მარილიანი გემო დაჰკრავდა. ეს პროცესი შესაძლებელია ბუნებრივადაც შეიძლება წარმოიქმნას კარბონატული მინერალური წყლის შესაქმნელად, მაგ. როგორიცაა მიჰალკოვოს მინერალური წყალი ბულგარეთში.
