ოხრახუში: განსხვავება გადახედვებს შორის
| [შეუმოწმებელი ვერსია] | [შემოწმებული ვერსია] |
მ r2.7.1) (ბოტის დამატება: os:Басгæрдæг |
მ Bot: 76 ენათაშორისი ბმული გადატანილია Wikidata_ზე, d:q25284 |
||
| ხაზი 21: | ხაზი 21: | ||
[[კატეგორია:ქოლგოსანნი]] |
[[კატეგორია:ქოლგოსანნი]] |
||
[[კატეგორია:სანელებლები]] |
[[კატეგორია:სანელებლები]] |
||
[[ar:بقدونس]] |
|||
[[ba:Петрушка үләне]] |
|||
[[bar:Petersilie]] |
|||
[[bg:Магданоз]] |
|||
[[br:Perisilh]] |
|||
[[bs:Peršun]] |
|||
[[ca:Julivert]] |
|||
[[cs:Petržel]] |
|||
[[csb:Piotrëszka]] |
|||
[[cy:Persli]] |
|||
[[da:Persille]] |
|||
[[de:Petersilie]] |
|||
[[el:Μαϊντανός]] |
|||
[[en:Parsley]] |
|||
[[eo:Petroselo]] |
|||
[[es:Petroselinum crispum]] |
|||
[[et:Aedpetersell]] |
|||
[[eu:Perrexil]] |
|||
[[fa:جعفری (گیاه)]] |
|||
[[fi:Persilja]] |
|||
[[fr:Persil]] |
|||
[[frr:Pitersile]] |
|||
[[gl:Perexil]] |
|||
[[he:פטרוזיליה]] |
|||
[[hi:अजमोद]] |
|||
[[hr:Peršin]] |
|||
[[ht:Pèsi]] |
|||
[[hu:Petrezselyem]] |
|||
[[hy:Մաղադանոս]] |
|||
[[id:Peterseli]] |
|||
[[io:Petroselo]] |
|||
[[is:Steinselja]] |
|||
[[it:Petroselinum crispum]] |
|||
[[ja:パセリ]] |
|||
[[kk:Ақжелкен]] |
|||
[[ko:파슬리]] |
|||
[[ku:Gêjnak]] |
|||
[[la:Petroselinum]] |
|||
[[lbe:Накьлил уртту]] |
|||
[[lmo:Petroselinum crispum]] |
|||
[[lt:Petražolė]] |
|||
[[lv:Pētersīļi]] |
|||
[[mk:Магдонос]] |
|||
[[ms:Pokok Pasli]] |
|||
[[myv:Алашань тикше]] |
|||
[[nah:Perexil]] |
|||
[[nap:Petrusino]] |
|||
[[nl:Peterselie]] |
|||
[[nn:Persille]] |
|||
[[no:Persille]] |
|||
[[oc:Jolverd]] |
|||
[[os:Басгæрдæг]] |
|||
[[pdc:Pederli]] |
|||
[[pl:Pietruszka zwyczajna]] |
|||
[[pt:Salsa (planta)]] |
|||
[[qu:Qhurita]] |
|||
[[ro:Pătrunjel]] |
|||
[[ru:Петрушка кудрявая]] |
|||
[[sc:Pedrusìmula]] |
|||
[[scn:Petroselinum hortense]] |
|||
[[sco:Persel]] |
|||
[[sh:Peršin]] |
|||
[[simple:Parsley]] |
|||
[[sl:Navadni peteršilj]] |
|||
[[sq:Majdanozi]] |
|||
[[sr:Першун]] |
|||
[[sv:Persilja]] |
|||
[[ta:வோக்கோசு]] |
|||
[[tr:Maydanoz]] |
|||
[[uk:Петрушка]] |
|||
[[vec:Parsémoło]] |
|||
[[vi:Mùi tây]] |
|||
[[vls:Perselle]] |
|||
[[wa:Pierzin]] |
|||
[[yi:פעטרישקע]] |
|||
[[zh:香芹]] |
|||
04:30, 12 მარტი 2013-ის ვერსია
| ოხრახუში | ||||||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
 Petroselinum crispum | ||||||||||||||
| მეცნიერული კლასიფიკაცია | ||||||||||||||
| ||||||||||||||
| ლათინური სახელი | ||||||||||||||
| Petroselinum | ||||||||||||||
| ||||||||||||||
ოხრახუში (Petroselinum), მცენარის გვარი ქოლგოსანთა ოჯახისა. ერთ ან ორწლოვანი ბალახია. მისი სამშობლოა ხმელთაშუაზღვისპირეთი. გავრცელებულია თითქმის ყველგან. ცნობილია ოხრახუშის 3 სახეობა, კულტურაშია ერთი — ბოსტნის ოხრახუში (Petroselinum sativum), ორწლოვანია, პირველ წელს ივითარებს ფოთლებსა და ძირხვენას, მეორე წელს — საყვავილე ღეროსა (75 - 150 სმ) და თესლს. ყინვაგამძლეა, თესენ გვიან შემოდგომით, ზამთარში ან ადრე გაზაფხულზე. თესლი 2-3 °C ტემპერატურაზე ღივდება, ტენს ზომიერად მოითხოვს. ოხრახუში მდიდარია ვიტამინებით, მინერალური ნივთიერებებითა და ეთერზეთებით. იყენებენ ნედლად და გამხმარს კულინარიასა და საკონსერვო მრეწველობაში, მედიცინაში (შარდმდენ საშუალებად). ოხრახუშის 2 სახესხვაობაა ძირხვენა ოხრახუში და ფოთლოვანი ოხრახუში. ეს უკანასკნელი ფართოდაა გავრცელებული საქართველოში „ქუთაისურის“ სახელწოდებით.
ლიტერატურა
- რობაქიძე თ., ქსე, ტ. 7, გვ. 626, თბ., 1984