ოხრახუში: განსხვავება გადახედვებს შორის

მასალა ვიკიპედიიდან — თავისუფალი ენციკლოპედია
[შეუმოწმებელი ვერსია][შეუმოწმებელი ვერსია]
შიგთავსი ამოიშალა შიგთავსი დაემატა
ბოტის დამატება: myv:Алашань тикше
ბოტის დამატება: csb, eu, wa წაშლა: sk შეცვლა: ru
ხაზი 27: ხაზი 27:
[[ca:Julivert]]
[[ca:Julivert]]
[[cs:Petržel]]
[[cs:Petržel]]
[[csb:Piotrëszka]]
[[cy:Persli]]
[[cy:Persli]]
[[da:Persille]]
[[da:Persille]]
ხაზი 35: ხაზი 36:
[[es:Petroselinum crispum]]
[[es:Petroselinum crispum]]
[[et:Aedpetersell]]
[[et:Aedpetersell]]
[[eu:Perrexil]]
[[fa:جعفری (گیاه)]]
[[fa:جعفری (گیاه)]]
[[fi:Persilja]]
[[fi:Persilja]]
ხაზი 63: ხაზი 65:
[[qu:Qhurita]]
[[qu:Qhurita]]
[[ro:Pătrunjel]]
[[ro:Pătrunjel]]
[[ru:Петрушка (растение)]]
[[ru:Петрушка кудрявая]]
[[sc:Pedrusìmula]]
[[sc:Pedrusìmula]]
[[scn:Petroselinum hortense]]
[[scn:Petroselinum hortense]]
ხაზი 69: ხაზი 71:
[[sh:Peršin]]
[[sh:Peršin]]
[[simple:Parsley]]
[[simple:Parsley]]
[[sk:Petržlen záhradný]]
[[sl:Navadni peteršilj]]
[[sl:Navadni peteršilj]]
[[sr:Першун]]
[[sr:Першун]]
ხაზი 78: ხაზი 79:
[[vi:Mùi tây]]
[[vi:Mùi tây]]
[[vls:Perselle]]
[[vls:Perselle]]
[[wa:Pierzin]]
[[yi:פעטרישקע]]
[[yi:פעטרישקע]]
[[zh:香芹]]
[[zh:香芹]]

12:14, 6 თებერვალი 2010-ის ვერსია

ოხრახუში
Petroselinum crispum
Petroselinum crispum
მეცნიერული კლასიფიკაცია
სამეფო:  მცენარეები
განყოფილება:  ფარულთესლოვნები
კლასი:  ორლებნიანნი
ოჯახი:  ქოლგოსანნი
გვარი:  ოხრახუში
ლათინური სახელი
Petroselinum

ოხრახუში (Petroselinum), მცენარის გვარი ქოლგოსანთა ოჯახისა. ერთ ან ორწლოვანი ბალახია. მისი სამშობლოა ხმელთაშუაზღვისპირეთი. გავრცელებულია თითქმის ყველგან. ცნობილია ოხრახუშის 3 სახეობა, კულტურაშია ერთი — ბოსტნის ოხრახუში (Petroselinum sativum), ორწლოვანია, პირველ წელს ივითარებს ფოთლებსა და ძირხვენას, მეორე წელს — საყვავილე ღეროსა (75 - 150 სმ) და თესლს. ყინვაგამძლეა, თესენ გვიან შემოდგომით, ზამთარში ან ადრე გაზაფხულზე. თესლი 2-3°C ტემპერატურაზე ღივდება, ტენს ზომიერად მოითხოვს. ოხრახუში მდიდარია ვიტამინებით, მინერალური ნივთიერებებითა და ეთერზეთებით. იყენებენ ნედლად და გამხმარს კულინარიასა და საკონსერვო მრეწველობაში, მედიცინაში (შარდმდენ საშუალებად). ოხრახუშის 2 სახესხვაობაა ძირხვენა ოხრახუში და ფოთლოვანი ოხრახუში. ეს უკანასკნელი ფართოდაა გავრცელებული საქართველოში „ქუთაისურის“ სახელწოდებით.

ლიტერატურა

  • რობაქიძე თ., ქსე, ტ. 7, გვ. 626, თბ., 1984
  1. https://www.quelleestcetteplante.fr/genres.php?genre=Petroselinum#:~:text=Petroselinum%20%2D%20Persil&text=Le%20genre%20Petroselinum%20(Persil)%20compte,partie%20europ%C3%A9enne%20et%20partie%20asiatique).