სალიამი

მასალა ვიკიპედიიდან — თავისუფალი ენციკლოპედია
ნავიგაციაზე გადასვლა ძიებაზე გადასვლა
სალიამი
Salami aka.jpg
ზამთრის სალიამი
წარმოშობის ადგილი სამხრეთი, აღმოსავლეთი და ცენტრალური ევროპა

სალიამი (იტალ. salame — ძეხვი) — იტალიური სანელებლიანი ძეხვი. ჩვეულებრივ მისი კანი ობის (penicillium) თხელი ფენითაა დაფარული. გამოიყენება საუზმედ და ბუტერბროდების დასამზადებლად. სალიამი გარკვეული სახეობის პიცების, სალათებისა და სხვა კერძების განუყოფელი ინგრედიენტია.

რესურსები ინტერნეტში[რედაქტირება | წყაროს რედაქტირება]