ენისებრი ბაწარა
| ენისებრი ბაწარა | |||||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
 | |||||||||||||
| მეცნიერული კლასიფიკაცია | |||||||||||||
| |||||||||||||
| ლათინური სახელი | |||||||||||||
| Hericium cirrhatum | |||||||||||||
| |||||||||||||
ენისებრი ბაწარა (ლათ. Hericium cirrhatum) — მისი ნაყოფსხეული მრავლარუსიანი, თაროსებრი და ენისებრა, რომლის ზომები 15-20 სმ დიამეტრსა და 2-3 სმ სისქეს აღწევს. თავდაპირველად მისი შეფერილობა თეთრი ან მოვარდისფროა, შემდეგ კი მოყვითალო-მოყავისფრო ხდება. ზედაპირი ჯაგრისებრ ბუსუსიანია, ხოლო ქვედა მხარეს გრძელი, 0.5-1 სმ სიგრძის წაწვეტებული ეკლები აქვს, რომლებიც ქვემოთ არის მიმართული.
რბილობი ხორცოვანია და რბილი ტექსტურა აქვს, თუმცა მოგვიანებით რბილ-კორპისებრი ხდება. მისი ფერი მოთეთროა, უსუნოა და გადატეხისას ჰაერზე ფერს არ იცვლის. სპორები სფეროსებრი და გლუვია, რომელშიც ერთი დიდი ცხიმოვანი წვეთია მოთავსებული. მათი ზომებია 3.5-4 x 3-3.5 მკმ, ხოლო ანაბეჭდი თეთრია.
ეს სოკო ძირითადად ზაფხულსა და შემოდგომაზე იზრდება გამხმარ ან დამპალ ფოთლოვან ხეებზე, განსაკუთრებით მუხასა და წიფელზე. იგი ფართოდ არის გავრცელებული ევროპაში, აზიაში, ჩრდილოეთ ამერიკასა და ავსტრალიაში. მიუხედავად იმისა, რომ საჭმელად ვარგისია, მისი იშვიათობის გამო შეგროვება რეკომენდებული არ არის.
ლიტერატურა
[რედაქტირება | წყაროს რედაქტირება]- ჯორჯაძე ი., საქართველოს სოკოები, საველე გზამკვლევი, CENN-ის გამომცემლობა, თბ., 2024, გვ. 156-157, ISBN 978-9941-8-4547-5