ბოკუზ დ'ორი

მასალა ვიკიპედიიდან — თავისუფალი ენციკლოპედია
ნავიგაციაზე გადასვლა ძიებაზე გადასვლა
პოლ ბოკუზი, ღონისძიების დამფუძნებელი.

ბოკუზ დ'ორი (ფრანგ. Bocuse d’Or, ოქროს ბოკუზი), ასევე მსოფლიო კულინარიული კონკურსი (ფრანგ. Concours mondial de la cuisine) — მსოფლიოს შეფთა ბიენალე. სახელი დაერქვა შეფი პოლ ბოკუზის პატივსაცემად. ღონისძიება იანვრის ბოლოს ლიონთან, საფრანგეთი, ტარდება SIRHA International Hotel-ში და ყველაზე პრესტიჟული კულინარული კონკურსია მსოფლიოში, რომელიც მსოფლიოს ოთხივე კონტინენტიდან, ახალგაზრდა და ნიჭიერ შეფ-მზარეულებს აერთიანებს.

2019 წელს, საქართველო ოფიციალურად გახდა Bocuse d’Or-ის ოჯახის ახალი წევრი და პირველად უმასპინძლა 2-3 ნოემბერს ქვეყანაში ეროვნული შესარჩევ შეჯიბრს. 2020 წელს 15-16 ოქტომბერს კი საქართველო პირველად მიღებს მონაწილეობას Bocuse d’Or ევროპის კონტინენტურ ჩემპიონატზე, რომელიც ესტონეთში გაიმართება.

ამ ღონისძიებას ხშირად ოლიმპიური თამაშების გასტრონომიულ ექვივალენტს უწოდებენ.

Bocuse d'Or, gold - silver - bronze.JPG

მედალისტები[რედაქტირება | წყაროს რედაქტირება]

წელი ოქროს ბოკუზი ვერცხლის ბრინჯაოს
1987   საფრანგეთის დროშა ჟაკი ფრეონი ბელგიის დროშა მიშელ ადონსი გერმანიის დროშა ჰანს ჰასი
1989 ლუქსემბურგის დროშა ლეა ლინსტერი ბელგიის დროშა პიერ პაულუსი სინგაპურის დროშა უილიამ ვაი
1991 საფრანგეთის დროშა მიშელ როთი ნორვეგიის დროშა ლარს ერიკ უნდერთუნი   ბელგიის დროშა გერტ იან რავენი
1993 ნორვეგიის დროშა ბენტ სტიანსენი დანიის დროშა იენს პეტერ კოლბეკი ბელგიის დროშა კი ვან კოტერენი
1995 საფრანგეთის დროშა რეჟის მარკონი შვედეთის დროშა მელკერ ანდერსონი გერმანიის დროშა პატრიკ იაროსი
1997 შვედეთის დროშა მათიას დალგრენი   ბელგიის დროშა როლანდ დებუისტი ნორვეგიის დროშა ოდ ივარ სოლიოლდი
1999 ნორვეგიის დროშა ტერიე ნესი საფრანგეთის დროშა იანიკ ალენო ბელგიის დროშა ფერდე დებეკერი
2001 საფრანგეთის დროშა ფრანსუა ადამსკი შვედეთის დროშა ჰენრიკი ნორსტრომი ისლანდიის დროშა ჰაკონ მარ ორვარსონი  
2003 ნორვეგიის დროშა ჩარლზ ტიესემი საფრანგეთის დროშა ფრენკ პუტელა გერმანიის დროშა კლაუს ვაიტბრეხტი
2005 საფრანგეთის დროშა სერჟ ვიეირა ნორვეგიის დროშა ტომ ვიქტორ გაუსდალი დანიის დროშა რასმუს კოფოედი
2007 საფრანგეთის დროშა ფაბრის დევინესი დანიის დროშა რასმუს კოფოედი შვეიცარიის დროშა ფრანკ ჯიოვანინი
2009 ნორვეგიის დროშა გეირ სკეიე შვედეთის დროშა იონას ლუნდგრენი საფრანგეთის დროშა ფილიპ მილი
2011 დანიის დროშა რასმუს კოფოედი შვედეთის დროშა ტომი მილიმიკი ნორვეგიის დროშა გუნარ ჰვარნესი
2013 საფრანგეთის დროშა ტიბო რუგერი დანიის დროშა ჯეპ ფოლდაგერი იაპონიის დროშა ნორიუკი ჰამადა
2015 ნორვეგიის დროშა ერჯან იოჰანსენი აშშ-ის დროშა ფილიპ ტესიე შვედეთის დროშა ტომი მილიმიკი
2017 აშშ-ის დროშა მათე პიტესი ნორვეგიის დროშა კრისტოფერ უილიამ დევიდსენი ისლანდიის დროშა ვიქტორ ორნ ანდრესონი
2019 დანიის დროშა კენეტ ტოფ-ჰანსენი შვედეთის დროშა სებასტიან გიბრანდი ნორვეგიის დროშა კრისტიან ანდრე პეტერსენი

რესურსები ინტერნეტში[რედაქტირება | წყაროს რედაქტირება]